Vsako leto moja mama pripravi božično večerjo, prav nič nam ni potrebno narediti, tokrat pa sem se odločila, ker so doma bili domači orehi, da bi jaz pripravila eno dobro orehovo potico. Zadala sem si kar težko nalogo, ker sem orehovo potico delala prvič in na večerjo pride cela naša družina, kar pa nas ni malo, saj sta starša imela 5 otrok in sedaj imamo že vsi otroke.
Vseeno sem vztrajala, doma so domači orehi in res bi bila ponosna, če bi mi uspela orehova potica. Kar nekaj dni prej, sem si kupila vse sestavine, da ne bi kaj pozabila, sem si vse zapisala na listek, tako sem bila zmedena, da so še skoraj trgovinski orehi pristali v nakupovalni košari, čeprav sem jih imela doma. Ni bolj dobrega, kot to, da so domači orehi, takšna potica je čisto nekaj drugega, kot pa če bi kupila kupljene orehe.
Tisti dan, sem si rezervirala kuhinjo, ker mi nikoli ni bilo všeč, da delam stvari zadnji moment, sem potico začela delati zgodaj zjutraj, ko so še vsi spali in tako sem imela mir. Žal mi je bilo samo, da orehi še niso bili zmleti, ker sem tako ropotala in bi lahko koga zbudila. Vse mi je uspelo, testo je bilo lepo, namaz je bil dober, orehi so v namaz prišli zelo lepo. Čakalo me je še samo pečenje in potica je bila uspešno narejena. Seveda pa jaz ne bi bila jaz, če je ne bi prej probala, da ne bi slučajno bila slabega okusa in domači orehi so res naredili potico odlično, okusno, sočno. Bila je noro dobra, komaj sem čakala božični večer, da jo dam na mizo, ker je to bila moja prva potica.
Odlične orehe lahko naročite na www.bonnuts.si.
Kako dobro se človek počuti, če naredi nekaj novega, kar še ni počel, še dobro, da so doma bili domači orehi, ker drugače jaz potice sigurno ne bi delala za božič.